简单说一下，磁铁之所以有铁磁性，是因为材料里面有很多小磁矩(比如原子磁矩)，然后这些磁矩平行排列起来，磁矩指向的方向就是N极，反方向为S极。
所以磁极的分布就是由磁矩的排列决定的！
在铁磁材料中，磁矩的排列方向是沿着“有效磁场”，
“有效磁场” = 外磁场 + 内磁场 (材料晶体结构决定) + 退磁场 (磁铁的形状决定)
硬磁材料就是内磁场很大，去掉外磁场后，磁矩还是排列在内磁场的方向上；
软磁材料内磁场很小，撤掉外磁场，磁矩就乱掉(或者由退磁场决定，按照形状排列)，磁极消失。
一般磁铁都是硬磁，它的内磁场很大远大于退磁场，形状几乎不起作用了，所以不管磨成什么样，磁矩排列不会变化，磁极不会变化。